Top 10+ đặc sản miền Tây ngày Tết làm quà dịp năm mới

Trong danh sách những món ngon độc đáo của người miền Tây ngày Tết không thể không nhắc đến các món bánh mứt, nem, bánh tét, chả, lạp xưởng,… Cùng khám phá những món đặc sản miền Tây ngày Tết ngon miệng hấp dẫn bạn có thể mua về làm quà ngay trong bài viết dưới đây. 

tin tức khác

1. Bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh

Nếu ngày Tết miền Bắc không thể thiếu bánh chưng thì những ngày đầu năm mới ở miền Tây Nam Bộ nhất định phải có đòn bánh tét. Trong đó nổi tiếng được tìm mua nhiều nhất trong số các món đặc sản ngày tết ở miền Tây chính là món bánh tét Trà Cuôn Trà Vinh.

Để làm nên món bánh tét đúng chuẩn Trà Cuôn Trà Vinh, người nấu cần cẩn thận và tỉ mỉ trong từng công đoạn. 

Nguyên liệu chính dùng để làm vỏ bánh là loại nếp Trà Vinh chính hiệu được vo 6 – 7 lần, để ráo nước, sau đó đem trộn với nước rau ngót hoặc các loại nước ép từ rau củ khác để tạo màu xanh, đỏ, tím vàng tự nhiên cùng mùi thơm đặc trưng. 

Nhân bánh gồm thịt heo nạc trộn với thịt heo mỡ, kết hợp với đậu xanh loại ngon và lòng đỏ trứng vịt muối. Tất cả sẽ tạo nên hương vị độc đáo khó quên của món bánh đặc sản miền Tây ngon miệng.

2. Mứt chuối phồng Bến Tre

Từ xưa người miền Tây đã có truyền thống làm nhiều món mứt vào dịp Tết để cúng ông bà và đãi khách từ xa đến. Và tại vùng đất du lịch Bến Tre, món mứt chuối phồng là một trong những món được ưa chuộng nhất. Những miếng mứt chuối với lớp bánh tráng bên ngoài giòn tan, ẩn chứa bên trong là vị chuối thơm ngọt hòa cùng hương thơm của gừng già và vị béo của đậu phộng tạo nên món ngon hấp dẫn của nền ẩm thực miền Tây Nam Bộ.

 3. Mứt dừa miền Tây

Nhắc đến dừa ai cũng nghĩ tới Bến Tre, tuy nhiên không chỉ ở xứ dừa mới có nhiều dừa và món đặc sản mứt dừa miền Tây có mặt ở rất nhiều tỉnh thành Nam Bộ khác như An Giang, Tiền Giang, Trà Vinh, Cần Thơ,…

Món mứt dừa có nguyên liệu rất đơn giản và dễ chế biến, hầu như ai cũng có thể làm được. Chỉ cần một chút tỉ mỉ và khéo tay là người ta sẽ làm được món mứt dừa có hương vị thơm ngon, ngọt dịu cùng màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Mứt dừa cũng rất dễ bảo quản nên càng được nhiều du khách chọn mua làm quà biếu Tết hay các dịp lễ, chạp,… khi đến miền Tây.

4. Nem Lai Vung – Đồng Tháp

Nem Lai Vung, món nem có xuất xứ từ huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp cũng là một trong những đặc sản Tết miền Tây được nhiều người yêu thích.

Món nem này rất được lòng thực khách bởi nó mang vị chua chua ngọt ngọt cay cay bắt miệng, kích thích vị giác. Không chỉ vậy, người miền Tây còn dùng nem như món ăn cùng cơm hay bún trong bữa ăn gia đình giản dị. 

Cách làm phổ biến của loại nem này là chọn phần thịt nạc heo tươi rồi lọc hết gân, mỡ, xắt mỏng cho vào cối, thêm gia vị đường muối vừa đủ, sau đó đem xay nhuyễn hoặc giã nát. Sau khi xay xong mới cho thêm bì heo (da heo) và thính vào trộn đều, rắc thêm hạt tiêu và tỏi đã xắt lát mỏng. Cuối cùng là gói nem bằng lá chùm ruột hoặc vông non, lớp ngoài cùng là lá chuối. 

5. Chả hoa ngũ sắc

Ngoài giò lụa, chả bò, giò thủ quen thuộc trong bàn tiệc ngày Tết, người miền Tây còn sáng tạo ra nhiều loại chả đẹp mắt, ngon miệng, điển hình là chả hoa ngũ sắc. Món chả hoa ngũ sắc có tên gọi như vậy là vì chúng có nhiều lớp tạo thành món ăn đầy màu sắc.

Nhân chả hoa ngũ sắc thường là lòng đỏ trứng muối được bao bọc bởi lớp thịt bằm mộc nhĩ cà rốt bên ngoài. Lớp tiếp theo là pate và ngoài cùng là lớp trứng tráng. Tất cả làm nên một món ăn độc đáo hấp dẫn ngày Tết của vùng sông nước.

Ngoài loại chả này, còn có một món khác có cách làm tương tự là gà rút xương nhồi pate. Cả hai món đều có thể dùng để bày mâm cỗ cúng ngày Tết.

6. Lạp xưởng

Các tỉnh Tây Nam Bộ có nhiều loại lạp xưởng khác nhau như: lạp xưởng tôm, lạp xưởng cá, lạp xưởng bò, nhất là tung lò mò An Giang. Ngoài lạp xưởng An Giang, thì lạp xưởng tại các địa phương khác như Cần Giuộc (Long An), Sóc Trăng đều vô cùng nổi tiếng với công thức chế biến riêng của mình. 

Lạp xưởng đặc sản miền Tây có thể dùng để luộc, chiên hay nướng đều rất ngon. Trong đó, rất nhiều người ưa thích món lạp xưởng chiên bằng nước bởi khi chế biến không cần dùng dầu nên món ăn sẽ vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Nếu bạn muốn thử món lạp xưởng ngon nức tiếng miền Tây, có thể đặt mua tại website huongvietmart.com hoặc gọi tới số hotline 0909 528 769 để được hỗ trợ đặt hàng nhanh chóng. Hoặc truy cập ngay gian hàng chính hãng của Hương Việt tại Shopee, Lazada, Tiki để nhận được nhiều ưu đãi và giá tốt nhất khi mua hàng:

• Shopee: https://shp.ee/8kvksx7 
• Lazada: https://s.lazada.vn/l.6QeM 
• Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/huong-viet-dac-san-viet-nam 

7. Tôm khô Cà Mau

Vùng đất Cà Mau với hệ thống kênh rạch chằng chịt rất dồi dào cá tôm. Từ nguồn nguyên liệu sẵn có, người dân nơi đây đã làm nên đặc sản tôm khô chất lượng cao với hương vị thơm ngon, mà vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của tôm. 

Tôm khô Cà Mau là một trong những đặc sản Tết miền Tây được chọn mua nhiều, nhất là vào dịp Tết. Món ăn đặc sản này có nhiều mức giá khác nhau tùy loại, dao động từ 500.000 VNĐ đến hơn 2.000.000 VNĐ/kg.

8. Dưa hấu Long An

Long An là nơi trồng nhiều giống dưa hấu nổi tiếng nhất miền Nam. Dưa hấu Long An được nhiều người ưa chuộng dịp Tết vì nó có ruột đỏ au, hạt nhỏ hoặc không hạt, vị ngọt thanh và mọng nước, vô cùng thích hợp với trong tiết trời nắng đầu năm ở miền Nam.

9. Các loại khô

Đây là một loại đặc sản ngày Tết của người dân miền Tây và Nam Bộ. Vào dịp Tết, một số loại khô như khô cá lóc, tôm khô được rất nhiều người tìm mua để chuẩn bị cho bữa ăn ngày Tết.

Các loại khô có thể làm được rất nhiều món ngon như gỏi, kho, nấu canh hoặc được dùng như nguyên liệu gia giảm để nấu rất nhiều món ăn hấp dẫn trong những ngày đầu năm mới.

10. Tiêu Phú Quốc

Tiêu là một trong những gia vị không thể thiếu với nhiều món ăn ngày Tết. Ở miền Tây có loại tiêu đặc sản được trồng tại đảo ngọc Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang. Tiêu nơi đây từ lâu được biết đến với vị cay nồng, hương đặc trưng và chất lượng vượt trội.

Như vậy, trên đây là top 10 đặc sản miền Tây ngày Tết nổi tiếng với hương vị thơm ngon, mang đặc trưng vùng miền. Chúng tôi hy vọng đây sẽ là những gợi ý giúp bạn có thể chọn mua được món ngon đặc sản làm quà biếu người thân, bạn bè khi có cơ hội du ngoạn miền Tây vào dịp Tết.